Tag: 料理

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BOOK of the MONTH

５月のおすすめの本はオレンジページVol.5です。
この本には美味しそうでヘルシーなレシピがいっぱいあります。イタリアの知恵なす料理もおすすめです。

May’s book is a mook (the Japanese portmanteau of “magazine” and “book”) published by the cooking magazine,  Orange Page. It features healthy, organic recipes, and also a section devoted to Italian dishes, like lasagna, using nasu (Japanese eggplant). 

私はなすが好きでお父さんのおすすめなす料理を何回も頑張って作りました「下の写真」。

I love the flavor of Japanese eggplant, and pictured above are my recent, numerous attempts cooking with it.

やっぱり私のお父さんが作ったなす料理がキレイと美味しいそう（下の写真）。今から頑張る！

In the end, I couldn’t compete with my father’s beautiful eggplant dish, pictured above, but I’ll keep trying!

🍅🍆🍅

Please enjoy looking at this month’s book while having your hair colored or permed!
もし良かったらパーマやカラーの待ち時間に是非読んでみて下さい。

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フィッシュタコス

お母さんの妹さんが作ったフィッシュタコスで〜す‼︎
トルティーヤにもブラックビーンやトマトやアボカドや手作りのチポトレソース。タコスに白ワインと外で食べてとても楽しいです。🎶

Here is a photo of my aunt’s exquisite fish tacos.  On the tortilla are also black beans, tomatoes, avocado and her homemade chipotle sauce!!  With this meal, we enjoyed white wine and ate outside on her patio. 🎶

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ジェノベーゼパスタ

生バジルからお父さん手作りのペーストを作ってパスタに混ぜて「ジェノベーゼ」で〜す！！オリーブも入れてお家オススメのパスタです。トマトとフレッシュバジルのカプレーゼサラダもお父さんの家庭菜園で作ってます。パスタにサラダと赤ワインで時季にピッタリです！！アメリカは夕方涼しいので外で食べて楽しいです。🎶

pasta

Here is a photo of the delicious pasta Genovese that my father prepared using his homemade pesto. He also added olives to it because he knows I really like them. 😉  The caprese salad is made from tomatoes and fresh basil, right from the garden.  A nice glass of red wine adds the perfect touch to this summer meal, which can be enjoyed outside in the cool evenings. 🎶

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BOOK of the MONTH

８月のおすすめの本はdancyu「パスタの本」です。この本にはいろいろなパスタのレシピがあります。例えば、クラシックイタリアスタイルからジャパニーズスタイルもあります！

８月BOMパスタ

August’s book is actually a mook (the Japanese portmanteau of “magazine” and “book”) released by the food magazine, dancyu.   The title,「パスタの本」literally translates to ‘A book of Pasta’, and as you can probably guess, contains various pasta recipes!

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もし良かったらパーマやカラーの待ち時間に是非読んでみて下さい。

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BOOK of the MONTH

４月のおすすめの本は２０１４年３月の ベジィvol.３３です。ご存知の方も多いとは思いますが、私は野菜が大好きです。そんな私の為にお客様がこの雑誌をプレゼントして下さいました。

内容は野菜たっぷりのレシピがたくさん載っています。他にもオーガニックレーベルのガイドもあります。これから夏に向けてマクロビオティックピクニック（左の写真）美味しそうですね！松江城または宍道湖など景色も綺麗ですし、料理を作ってお出かけするのも良いですね！

April’s book is vol. 33  of a magazine titled  veggy, and was given to me by a one of Hair Innovation’s customers who knows I enjoy vegetarian cooking.  

The features include many vegetarian recipes, as well as a guide for shopping organic.  Pictured at right is a “macrobiotique picnic” that looks wonderfully delicious!  Since the weather is getting nicer, it’s the perfect time to have a picnic at the park around Matsue Castle, or by lake Shinji in front of the Shimane Art Museum!

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Please enjoy looking at this month’s book while having your hair colored or permed!
もし良かったらパーマやカラーの待ち時間に是非読んでみて下さい。